VTT parmi les oliviers dans la Sierra de Guara

VTT parmi les oliviers de la Sierra de Guara. C’est la meilleure période de l’année pour profiter des oliviers de la Sierra de Guara et de ses environs. Entre octobre et décembre, on récolte les olives qui seront ensuite transformées en cette huile d’olive exceptionnelle que vous pourrez déguster dans un restaurant de la Sierra de Guara ou dans votre appartement de vacances.

Guara, tant sur le plan agricole qu’administratif, appartient en grande partie au Somontano et ici, outre une nature à couper le souffle et un vin d’une qualité exceptionnelle, nous avons une huile d’olive de tout premier ordre. Nous allons bientôt enfourcher nos vélos, mais avant cela, laisse-moi te dire qu’au Somontano, nous disposons de 20 variétés différentes d’olives, dont certaines sont locales, mais tellement locales qu’on ne les trouve que dans un ou deux villages de la sierra et nulle part ailleurs dans le monde. Les itinéraires dont je vais te parler ci-dessous sont détaillés dans les liens que je te laisse à la fin de l’article.

L’olivier millénaire de Colungo

Faire du vélo au milieu des oliviers

Il vous sera difficile de parcourir la Sierra de Guara à vélo sans croiser, à un moment ou à un autre, des propriétés plantées d’oliviers centenaires entourées de murs en pierres sèches. On estime qu’entre la région du Somontano et les zones limitrophes, il y a environ 3 800 hectares d’oliviers. Je vous propose aujourd’hui quatre itinéraires VTT, ainsi que quelques bonus, où les oliviers occupent le devant de la scène.

Nous commençons par la première proposition de cette randonnée VTT parmi les oliviers au départ de Colungo. Colungo est en effet un magnifique point de départ pour profiter des champs d’oliviers. Outre des domaines abritant des arbres centenaires, on trouve à proximité l’« Olivera de Nadal », un arbre singulier et monumental, dont le tronc mesure 13 mètres de diamètre et qui s’élève à plus de 8 mètres de hauteur. Sur l’itinéraire que je vous propose, nous ferons une halte à Buera, où se trouve, parfaitement conservé et ouvert au public, un pressoir à huile datant des XVIIe et XVIIIe siècles.

Le parcours se déroule entièrement sur des chemins en très bon état ; il s’étend sur un peu moins de 19 kilomètres et peut être parcouru en profitant pleinement du paysage, car il ne présente aucune difficulté technique. En plus de faire une halte, si on le souhaite, au tournant de Buera, on a un autre arrêt incontournable au sanctuaire de Dulcis, après un peu plus de 6 kilomètres. Avec toutes les attractions des environs de Buera, on peut prolonger la durée du parcours autant qu’on le souhaite, mais pour une balade tranquille sans arrêt, on pédalera environ deux heures, selon le niveau de chacun.

Le sanctuaire de la douceur

À vélo jusqu’à San Pelegrín

Si tu souhaites t’éloigner des sentiers battus et t’aventurer sur un petit chemin pour voir ce que ça donne, cet itinéraire est fait pour toi. San Pelegrín est un hameau d’Alquézar qui compte 7 habitants recensés. Le parcours se déroule presque entièrement sur une piste en bon état et compte 3,5 kilomètres de sentiers.

Au total, il y aura un peu moins de 18 kilomètres pour relier Alquézar à Radiquero. C’est en route vers ce dernier village, Radiquero, que nous découvrirons des champs d’oliviers et d’amandiers, même s’il est évident qu’à cette période de l’année, l’olivier domine toute la Sierra de Guara.

Saint-Pélgrin

À l’ermitage de Treviño, au milieu des oliviers et des vignes

L’olivier et la vigne sont les deux cultures principales de cette région, même si nous passerons également par les rives du Vero, où l’on peut voir les potagers d’où provient, entre autres produits essentiels, la tomate rose de Barbastro. Mais je vous parlerai de la tomate une autre fois, car nous sommes en pleine saison des olives.

Pour cet itinéraire, qui fait un peu moins de 21 kilomètres, nous partirons d’Adahuesca pour rejoindre Buera, où, comme je te l’avais dit lors du premier itinéraire, tu auras la possibilité de visiter la forêt d’oliviers et le pressoir à huile. Mais ce n’est pas tout, loin de là. Au cours de ce parcours d’à peine 1 kilomètre, nous arriverons à la chapelle romano-gothique de Treviño, qui date du XIIIe siècle. Nous n’aurons pas besoin de pédaler longtemps, car la chapelle se trouve tout près d’Adahuesca, même si nous poursuivrons ensuite notre route.

Outre les sites touristiques de Buera déjà mentionnés, nous pourrons traverser le pont de la Albarda, qui date du XIIIe siècle. C’est l’un des plus anciens de Guara et il nous permet en outre de franchir le fleuve Vero. Le parcours comporte une variante qui permettrait de le prolonger jusqu’à 35-40 kilomètres en incluant les boucles du pied de la chaîne de montagnes et de Colungo-Buera.

Ermitage de Treviño

D’Alquézar vers le Somontano… par la route

J’ai inclus cet itinéraire routier car il nous permet d’observer les contrastes du paysage et de voir comment celui-ci évolue à mesure que nous laissons la montagne derrière nous pour nous diriger vers la plaine. Il s’agit d’un long parcours qui nous permettra de nous plonger au cœur du Somontano, en descendant depuis les hauteurs d’Alquézar.

Le parcours présente un relief en dents de scie, ce qui fait qu’il n’y a jamais que de la montée ou que de la descente. Il s’agit de parcourir près de 60 kilomètres, tous sur route, en passant par Radiquero, Adahuesca, Alberuela de Laliena, Bierge, Abiego et Lascellas, jusqu’à Peraltilla, le point le plus bas du parcours.

Nous verrons le paysage évoluer au fur et à mesure que nous avançons, jusqu’à ce que le chemin recommence à monter, en direction d’Alquézar, mais en passant cette fois par Azara et Azlor, puis à nouveau par Abiego et Adahuesca, avant d’arriver à notre destination, qui est aussi notre point de départ. Au départ, les cultures sont principalement constituées d’oliviers, d’amandiers et de vignes, puis laissent peu à peu place à des zones où les céréales occupent une place plus importante.

Alquézar

N’hésite pas à venir ! Et n’oublie pas de nous en parler, bien sûr. Pense à utiliser le hashtag #ViveGuara pour qu’on puisse te voir et te lire.

LIENS :

ITINÉRAIRE 1. Colungo- Buera. https://bguara.com/ruta/rally/colungo-buera/
ITINÉRAIRE 2. San Pelegrín. https://bguara.com/ruta/rally/san-pelegrin/
ITINÉRAIRE 3. Ruta de Treviño. https://bguara.com/ruta/rally/ruta-de-trevino/
ITINÉRAIRE 4. Alquézar por el Somontano en bici de carretera. https://bguara.com/ruta/carretera/circular-desde-alquezar-por-el-somontano/